Jako každý rok, tak i letos jsme se čtrnáct dnů po zabijačce sešli, abychom spolu udili maso, které máme od zabijačky naložené v česneku a soli. Nesešlo se nás mnoho, ale i tak to stačilo, aby byla skvělá nálada a hlavně, aby se dílo zdařilo.
V pátek jsme se sešli večer v omezeném počtu protože Lála musel do práce, ale i tak jsme se dobře pobavili. Podívali jsme se na film a popíjeli pivo ze soudku. V sobotu ráno nás probudil Jirka, který s pilou zakracoval a opravoval udírnu. Pomohli jme mu ji dát dohromady a poté v udírně zatopili. Přitom jsme navázali maso na provázky a poté jsem již vše uložili do udírny. Samozřejmě stejně jako každý rok jsme k masu přidali uzeninku, kterou jsme pojídali průběžně. Poté jsme hráli Aktivity a popíjeli pivo. Občas jsem si pouštěli filmy. Samozřejmě jsme nezapomínali přikládat do udírny a chodili jsme se dívat takzvaně na „televizi“. Byl to krásný pohled. No a tak to probíhalo celý den.
Bohužel se nám stejně jako vloni vznítila udírna a tak se bude muset na další sezónu opět opravit. Naštěstí jsme to odhalili včas. Večer jsme se rozhodli zajít ještě na pivo do hospůdky. To nás zmohlo natolik, že jsme maso z udírny vytahovali až ráno v neděli. Lála byl hodně nevyspalí jak tvrdí a tak usnul jako první. My ostatní víme své, ale i tak jsme ho nebudili. Ráno jsme maso roztřídili a museli jsme zhodnotit, že letos se uzenina opravdu zdařila a jednohlasně jsme se shodli, že to byl zatím nejlepší ročník. Poté jsme se již rozjeli domů. Až na malé problémy s Igorovým autem vše proběhlo skvěle a tak se už teď těšíme na další rok.
