Zabijačka Beerplease 2012

Vloženo 3.1.2013 autor

Jako již tradičně jsme se sešli na malé soukromé zabijačce našeho hnutí. V pátek 23.11.2012 jsme se sešli na Lálově ranči v Divokách, abychom provedli nezbytné přípravy na sobotní zabijačku. Říká se tomu zabijačka, ale nepleťte se. Půlka prasete kterou jsme přivezli už rozhodně neběhala. Jak to vše dopadlo?

Samozřejmě se dokoupilo vše další. Zelenina, nějaké další kolena, játra a v neposlední řadě bečky s pivem. Za nákupy jsou zodpovědni Pavel a Lála za což jim náleží velký dík. V pátek se maso rozbouralo, roztřídilo a připravovala se zelenina a…. a popíjelo se pivo a hráli aktivity. Trošku se to protáhlo a tak jsem šli spát až kolem třetí hodiny. Ráno jsme vstali kolem osmé a začali ihned topit pod kotlem. Všichni se dali do práce a tak vše odcípalo. Maso se vařilo a byla skvělá nálada. Ještě se k nám přidali další kamarádi, kteří nemohli přijet v pátek. Pak už se začalo maso vytahovat z kotle a začalo se třídit, mlít a míchat s kořením. Pak se již dělala tlačenka a posléze i jitrnice. Navečer nám přinesli pečené maso a přitom všem se dělali ve speciálním kotlíku škvarky. Tyto škvarky se letos poprvé moc povedli. Večer se již zasedlo k jídlu a pití. Protože letos všichni vyslechli, že mají přivézt vzorek slivovice, tak se nám sešla pěkná zásoba a tak nebyla žádná nouze. To ovšem neplatilo o pivu, které došlo dříve než se čekalo. Ještě, že bylo dost lahváčů. Postupně všichni odpadali a tak se celkem brzy zalehlo. Ráno se rozdělilo to se udělalo a nesnědlo a po úklidu se jako vždy všichni rozešli s tím, že za 14 dnů se tu všichni sejdeme na uzení masa, které se v sobotu naložilo do láku. Děkujeme všem za účast a dobře odvedenou práci. Ostatním se omlouváme, že akce není veřejná, ale vše je z důvodů malé kapacity prostor.

Komentáře uzavřeny.